夕方電話が鳴ってTVを付けてごらんと・・・
野球が早く終わったNHKでお料理教室をしていました。
オランダ人シェフのヤンコが「ホワイトアスパラのキッシュ」をお料理中。
皮むき器で皮をむき、根元は少し切って・・・
オランダ語でのお料理、そうしてきれいに盛りつけてお客様へ。
久しぶりに聞いたオランダ語はほとんど忘れてしまっているのに
懐かしくて、また行きたいなぁ〜と。
この時期のオランダではホワイトアスパラガスが一番のごちそうです。
マーケットで１Kg、２Kgとたくさん買ったものでした。
定番はゆでてハムとゆで卵、バターソース、そのほかスープに
サラダに、グリルで焼いても、グラタンにも、
和風にわさびマヨネーズやおひたし、お味噌汁・・・
先週仲良しの友達がオランダからクール便で送ってくれた
ホワイトアスパラガス。
白ワインとともに幸せな食卓でした。
幸せすぎて写真を撮り忘れちゃったのです。。。
刺繍の杜へ
2008年05月31日
2008年05月29日
2008年05月25日
2008年05月24日
2008年05月22日
ほんの少しのつもりが・・・
ほんの少し寄り道をして、シザーキーパーを作ろうかなと思い立ち・・・最近Perminの生地をイギリスから何色か手に入れて、その端切れが残っているのと、
小さいものならすぐにできるからと、ちょっと心が動いてしまったので、
シザーキーパーを作り始めました。
ホンノ一つのつもりが楽しくて三つも！
ハサミを並べてみたらこんなにたくさんあったので、もう少し作りたいところだけれど
今日の寄り道はここまでにしておきましょう。
3つできたキーパーの先にタッセルを作りたいのですが、それは次回に。
DMCリネン、Perminリネン、Zewigart Cashelリネン、の3種類。
どの生地も刺しやすく、とてもきれいです。
刺繍の杜へ
2008年05月20日
ポートサイドジャズ イン しみず
18日（日）に「ポートサイドジャズインしみず」がドリームプラザのテルファ広場であるというので行ってきました。
朝10時ころから夜8時まで、16組のグループが演奏するのだそうです。
私たちは午後、お天気も良いので外でコーヒーを飲みながら聞いていたのですが、どんどん上手なグループが出てきてなかなか帰ることができなくなってしまいました。
午後5時から7時までの2時間はSBSのライブ中継があって、そのころが一番盛り上がったころでしょうか。
驚いたのは12歳の「りく君」のドラム演奏です。
今日初めてのライブでとてもかっこよくドラムをたたいていました。
6歳から始めたそうで今は横浜の先生に習いに行っているのだそうです。
夕方から風が冷たくなり最後まではいられなかったのですが、帰りは勿論、浜ちゃんのところでお寿司、心もおなかも満足した一日でした。
刺繍の杜へ
posted by oharico at 00:10| 毎日の事
2008年05月15日
デルフトのリネン屋さん
デルフトの町はずれに小さなリネン屋さんがありました。新しいリネンはもちろんアンティークリネンもたくさんあり、それを眺めるのも楽しみに、デルフトに行くと必ず寄るお店でした。
お店の片隅にあったのはプレス機、お洗濯が終わったらはさんでしわをのばします。
衣類が痛まないように当て布をするのですがその当て布もきれいにディスプレイされておりました。
麻製品だけでなく綿製品も、テーブルクロスの大きなものからナフキンまでさまざまな種類のハウスリネンがあり、しかもオーダーすることができます。
結婚する時にイニシャルを入れて揃えるだけでなく、毎年少しずつ買い足していくこともできます。いつも同じものが置いてあるお店なので安心して揃えていくことができるのです。
オランダへ行ったらまた訪ねたい素敵なお店です。
刺繍の杜へ
